FILETES RUSOS

Desde que soy pequeñita recuerdo estos filetes,  (la verdad esque no sé por qué en mi casa se llaman filetes rusos aunque igual en las demás casas también se llaman así, da igual el nombre), la realidad es que estos filetes me encantan y tambien le encantan a todos los miembros de mi familia, mi madre los hacia en el momento y todos ibamos pasando por la cocina para coger alguno mientras los freia, pero como yo no tengo el mismo tiempo todos los dias para cocinar, el día que me pongo hago una buena cantidad de carne picada y ya fritos los congelo y los voy sacando, la verdad es que no se nota prácticamente la diferencia y se comen en un abrir y cerrar de ojos.

 

NAPOLITANAS

Yo creo que a todos nos gustan estas galletitas que al menos en mi casa recordamos desde la infancia, el saborcito de la canela mezclada con el dulzor del azúcar hace que sean irresistibles, por eso, llevaba mucho tiempo buscando la receta de esas galletas pero no encontraba ninguna que me gustase realmente hasta que hace unos días por fin encontré la receta adecuada en el blog LA COCINA DE ANGIE el sabor, el olor, la textura ( super crujiente) y encima son facilísimas...en fin, espero que os guste la receta tanto como a mi.

PREMIOS !!!!!!!!!

En esta entrada quiero agradecer a todo el mundo los premios que me otorgan, me encanta y me hace sentime bien aunque algunas veces tarde en daros las gracias porque estoy muy liada estos dias...por esto hoy quiero dar las gracias al blog unidas por la cocina el premio que me otorgan, porque la verdad es que me están descubriendo una forma fácil y muy atractiva de cocinar.

Mil gracias por este premi tan bonito y sobretodo mil gracias por compartir con todos nosotros vuestra cocina.

CARRILLADAS DE CERDO CON TOMATE

La receta de hoy reconozco que es la primera vez que la pruebo, y reconozco que tuve que pedir ayuda a mi mami para poder hacerla porque cuando a mi marido se le antojo comprar esa carne en la carniceria no tenía ni idea de como se hacía, pero claro, era viernes y la carnicería estaba a tope de gente y todo el mundo compraba las dichosas carrilladas, mientras esperábamos mi marido no paraba de decirme, coge un kilo para probarlas y claro yo pensaba "y como narices se hace esa carne", la verdad es que no tenía ni idea pero mi mami me sacó del apuro, la realidad es que la carne está muy rica pero como supongo que habrá alguien tan perdido como yo en cuanto a como hacerlas, la dejo aquí por si os sirve de ayuda.

GALLETAS DE NATA

Hace ya varios días que no realizaba galletas en casa, algo muy raro en mí porque por alguna razón que se escapa a mi entendimiento me encanta hacer galletas, es algo que me divierte y me hace sentir bien y sobre todo me encanta el olorcito que sale del horno cuando se están haciendo y que nos descubre un poquito como va a ser el sabor de la galleta. Las galletas de hoy son muy sencillas y un clásico de los blogs de cocina pero nunca las había realizado, y tengo que reconocer, que el resultado fué muy bueno, me recuerdan a unas galletas que comía de pequeña de las cuales no recuerdo el nombre pero el sabor es inconfundible.

ENSALADA FRIA DE RAPE

La receta que quiero compartir hoy con todos vosotros fué uno de los entrantes de mi comida de cumpleaños, es un salpicón de marisco pero debido a mi alergía al marisco no lleva marisco, en fin, que al final lo que iba a ser un salpicón en todo regla se convirtió en una ensalda de rape con una vinagreta muy sencillita que le daba un toque muy rico, reconozco que a pesar de lo que yo creía quedo muy rica y no sé si estareis de acuerdo conmigo pero de vez en cuando se agradece un platito más ligero para estos días y si encima lo podemos dejar preparado....no se puede pedir más!!!.

PASTEL DE REQUESON Y PERA

Esta es la tarta que preparé para mi cumpleaños, saqué la idea del blog de MARIA LUNARILLOS si no lo conoceis os recomiendo pasaros por allí porque merece la pena ver las delicias que comparte con todos porque tiene unas manos increibles, estaba buscando una tarta sin saber muy bien el qué y la verdad es que la composición de los ingredientes que nos muestra me atraparon y pensé que podía estar muy buena, aunque tuve que modificarla para ajustarla al gusto de mi familia, en fin, os recomiendo a todos probarla porque el resultado fué fabuloso.

PASTEL DE REQUESON Y PERA