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viernes, 31 de agosto de 2012

CREMA DE VERDURAS

Hay que empezar a preparar "comidas de diario" que diría mi madre, recuerdo cuando mi hermano y yo heramos pequeños que al empezar el cole mi madre siempre decía lo mismo antes nuestras protestas por las comidas, reconozco que la crema de verduras en mi casa es un plato que se hace contínuamente tanto en invierno como en verano.
Como casi todos los platos que provienen de mi madre es sencillo de realizar, con ingredientes básicos pero a su vez está ríquisimo!!!!!.

 

CREMA DE VERDURAS

 

 

lunes, 27 de agosto de 2012

HAMBURGUESAS

Hoy toca una receta de las que tanto nos gustan a todos, al menos en lo que a eficacia en días de trabajo se refiere ya que hacer una hamburguesa es algo muy difícil por las cantidades pero podemos hacer una cantidad considerable, congelarlas en papel film de manera individual y en un plis-plas tener la cena lista.
Los que me leéis (espero que lo haga alguien) sabéis porque ya os lo he comentado lo rarito que es mi marido en cuanto a comidas pero mira por donde, las hamburguesas fueron un gran triunfo!!.

 

lunes, 20 de agosto de 2012

MI PRIMERA TARTA FONDANT

Hoy solamente entro en el blog para mostraros la tarta que realicé a mi sobrina por su cumpleaños, cumplía dos añitos y como todas las niñas está loca con Hello Kitty, asique a los mundos del fondant que me lanzé........miré muchísimos blog y cogí un poquito de cada uno, en los próximos días os pondré la realización de cada paso, mientras tanto.........me siento tan orgullosa de mi tarta!!!!!.
Ya sé que muchísima gente hace maravillas con el fondant pero antes de lanzaros a sacarle mil pegas(que soy consciente de que las tiene) os recuerdo que no tenía ninguna noción sobre este tema, asique, no seáis muy duros........


MI PRIMERA TARTA FONDANT







sábado, 11 de agosto de 2012

TARTITAS DE CREMA DE QUESO CON JUGO DE PIÑA


Un postre para seguir comiendo medianamente bien durante estos días que nos desintegramos de calor, algo rápido, sin horno y que con un poco de imaginación al presentar nos puede dar muchísimas alegrías en la mesa.
No os puedo decir que tal está totalmente terminado ya que ese día tuve invitados a comer y casi no pude ni presentarlos en la mesa....por lo tanto, me imagino que estarían buenos.

 

TARTAS DE CREMA DE QUESO

CON JUGO DE PIÑA


martes, 7 de agosto de 2012

EL RINCON PERFECTO PARA OLVIDAR

Ha sido un fin de semana lleno de agua pero inmensamente feliz ya que después de tres meses sin poder estar con mi familia política por fin hemos podido disfrutar de su compañía....Llegamos el viernes sin avisar y como siempre el recibimiento por parte de mis suegros y mis cuñados hace que no tengas ganas de que pase el tiempo, siempre una palabra de ánimo y cariño, un tierno abrazo y su apoyo incondicional antes determinadas situaciones son actos que no tienen precio....., aunque el culpable de que me emocione al recordar el fin de semana es sin duda "el peque" de la casa, nuestro sobrino Cristian, que con sólo dos añitos hace que a sus tíos se les caiga literalmente la baba.
Intente tomar fotos para que os pudierais hacer una vaga idea de lo idílico que es el sitio donde viven (sobretodo cuando vienes de una super ciudad donde todos son prisas), solo con salir a la puerta de casa respiras ese aire que donde yo vivo no se encuentra, eso sin olvidar lo mejor de todo......el super huerto que tiene mi suegro, que quieres patatas, tomates, pimientos, ................pues según llega la época tiene de todo lo que pidas, el sabor indescriptible y sobretodo incomparable a lo que compramos, mires donde mires hay un árbol frutal, aunque reconozco que ese entorno no seria lo mismo sin ellos.

EL RINCON PERFECTO PARA OLVIDAR


Este es el paisaje que vemos desde la puerta de casa.......si ellos supieran lo que daríamos muchos por poderlo ver.


 Las gallinas de  mi suegra que en su buena época han dado docenas y docenas de huevos, de verdad que es algo maravilloso el sabor que tienen, la textura, el color..........



No pensaba sacar esta foto, pero mi marido me lo pidió y no podía negarme, es Naia, la boxer que mi suegra se encarga de cuidarnos, verdad que esta preciosa????




La foto no es muy buena, pero eso que veis al fondo son árboles frutales.........lo siento pero esque no veáis como llovía. 





Os podéis creer que este ciruelo está en la puerta de casa!!!!!!. El sabor es indescriptible.




Y la altura de este maíz?? creo que nunca en mi vida he visto maíces así de grandes......





domingo, 5 de agosto de 2012

LENTEJAS

En estos dias de calor lo único que a todos nos apetece comer son cosas fresquitas pero en nuestra casa somos amantes del "puchero", de la comida de cuchara por eso seguimos haciendo comidas de "invierno", el secreto.......comerlas templaditas.
En todas las casas se comen lentejas, creo que es una comida económica y que a todos los niños y mayores nos gustan, pero en cada casa se hacen de una forma, yo os traslado la que hacia mi madre, reconozco que no me salen como a ella (eso dice mi marido siempre) que por su consistencia es siempre plato único.

 

jueves, 2 de agosto de 2012

POSTRE FRESCO DE QUESO

Esta es una de esas recetas que resulta tan deliciosa como simple de realizar, la verdad es que con los calores del verano encender el horno da mucha pereza, por eso, en mi casa en esta época casi todas las recetas de postres son como esta............batir, mezclar y al frigorífico!!!!.
Creo que este postre se convirtió desde el principio en uno de los preferidos de mi marido, la verdad, es que su realización me trae muchos recuerdos porque fue una de las primeras cosas que realizé en la cocina.......la verdad fue un gran éxito en casa y os puedo asegurar que no dura más de 24 horas en el frigo.

POSTRE FRESCO DE QUESO