DONUTS

Cuando comencé a realizar algunas recetas de repostería y veía como la gente realizaba los donuts me parecía una misión imposible, hasta que vi en Kanela y Limón un paso a paso fantástico. El resultado en mi casa fue maravilloso, el sabor y la textura no son comparables con ningún otro donuts industrial que hayamos probado y lo mejor de todo es que la receta es un poco larga en el tiempo de realización pero desde luego, es muy sencilla de realizar........espero que os animéis a  hacerlo.

 

PATATAS EN POPURRI

La verdad es que el nombre me lo acabo de inventar, no sabía como llamar esta receta y al ponerlas en la mesa mi marido me dijo algo así como "vaya popurrí de cosas que llevan las patatas", y al ir a escribir ahora la receta me he acordado.
No es que nosotros comamos muchas patatas fritas en casa pero patatas de mil formas si que comemos, sobretodo cuando es la temporada en Galicia y mi suegro tiene patatas para dar y regalar, la verdad, es que son totalmente diferentes a las que compramos, el sabor, el color........ Yo suelo utilizar esta receta para las cenas y en mi casa suele ser plato único ya que aunque parezca que es la guarnición de algún plato es muy consistente, creerme!!!!.

BIZCOCHO DE CLARAS

Este bizcocho es algo muy básico en la cocina, seguramente todo el mundo lo sabe hacer y tiene la receta de una u otra manera, pero al final, estoy segura de que el resultado es el mismo............un bizcocho ideal para desayunar y que nos ayuda a aprovechar las claras que nos quedan por el frigorífico sin saber que hacer con ellas, en mi casa, casi siempre se usan en bizcochos o galletas.

ENSALADA FRIA DE POLLO

Los sábados por la noche las cenas en casa suelen ser preparadas con antelación, la verdad es que a nadie le gusta ponerse a cocinar después de dar un paseo toda la tarde por eso suelen ser rápidas y las suelo dejar medio preparadas.
Ayer por alguna razón inexplicable nos apetecía comer algo fresquito por eso recurri a esta ensalada que se puede dejar solamente preparada para montar y es una auténtica delicia para el paladar.

CREMOSITO DE CHOCOLATE

No os ha pasado nunca que están en casa pidiendo que compreis algo muchísimo tiempo y cuando vas por el supermercado, lo encuentras y lo llevas, al principio todo el mundo come pero después se queda en un rincón del frigorífico olvidado y cuando te das cuenta está a punto de caducar?????. Eso es lo que ha pasado en nuestra casa con una tarrina de queso philadephia milka, no dejaban de pedirlo y cuando lo tienen no les gusta, no es lo que esperaban o simplemente se cansan de comerlo, por eso esta tarde al verlo pensé que tenía que gastarlo antes de que se estropease y me puse manos a la obra, el resultado..........un delicioso pastel super cremoso con un suave sabor a chocolate.

 

CREMOSITO DE CHOCOLATE

 

MI PRIMER PREMIO

La entrada de hoy es muy especial, es el primer premio que me dan y no puede venir de nadie más especial, Laura del maravilloso blog "Que te apetece hoy?" se  ha acordado de mi y la verdad es que me a emocionado ya que la relación que nos une es de alguna manera muy especial, es cierto como dice que hay lazos invisibles que surgen sin saber por qué pero que hacen que tu vida se llene de una pequeña felicidad y como uno de los requisitos es contestar a una preguntas pues allá vamos!!!!

TU META PARA EL 2012: Cuando comenzó el año decidí que quería estudiar alemán y perfeccionar mi inglés........resultado, un montón de horas en academias diferentes pero estoy logrando mi meta.

QUE ES LO QUE TE HACE MAS FELIZ: Sin ninguna duda ver a mi marido sonreír pero es compatible con ver a sonrisa de mis dos sobrinos cada vez que puedo y el tiempo me lo permite.

REGALO RECIBIDO QUE TE CAUSO MAS SORPRESA: Fue hace casi un año, de repente mis cuñados llamaron diciendo que venían con mi sobrino, era la primera vez que venían a nuestra casa y me emocione muchísimo, viven en Galicia y el peque solo tenía un añito,  el regalo fue una semana con mi sobrino de un año las 24 horas.

TU PLATO PREFERIDO: Sin ninguna duda, "Tortilla de patata", no lo puedo resistir.

QUE TE SACO DE QUICIO Y ENTRISTECIO EL AÑO PASADO: El año pasado fué un año relativamente bonito, pero si tengo que elegir algo que me sacara de quicio y me entristeciera, elegiría el momento del año en el que pude comprobar por mi misma como las grandes industrias lácteas abaratan el coste del litro de leche a las granjas pequeñas y estas no pueden hacer nada para luchar, al final, acaban aceptando.....me pone de una mala uva el tema!!!

OBJETIVO DEL 2011 QUE CUMPLISTE EN EL 2012: Sinceramente no recuerdo un objetivo que fuera lo suficientemente importante y quedase sin cumplir.

UN MOTIVO DE AGRADECIMIENTO: En especial a mi familia por todo el apoyo que me dan cuando tengo momentos de bajeza, y por supuesto, a todas las personas que dedicais un ratito de vuestro tiempo a dejar comentarios y visitar mi blog.

Espero que todo esto os ayude a conocerme un poquito mejor.

BIZCOCHO DE CLARAS DE CHOCOLATE A LA NARANJA

Aquí seguimos de nuevo, intentando buscar recetas para gastar las claras que nos sobran de los postres........y la verdad es que creo que es momento de ir buscando algo que no sean dulces, porque aunque no me dicen nada creo que mi familia comienza a estar saturada de tanto bizcocho y tanta galleta.
Este bizcocho tiene un ligero sabor a chocolate pero el sabor que más destaca es el de naranja, desde luego a mi me ha gustado mucho pero para como para gustos los colores, a mi marido no le ha gustado.....si lo probáis ya me contareis.