CESTITAS PARA APERITIVOS

Todos los años compro las cestitas de hojaldre para rellenar con los apertivos pero esque después si sobra alguna se pone muy blanda y no nos gusta comerla por eso este año he decidido hacerlas yo y debo deciros que he encontrado una receta que queda muy rica y super facilita de hacer!!!.

Aprovecho para Felicitaros a todos la navidad y desearos buenas fiestas y sobre todo agradeceros el ratito que dedicais a pasaros por mi blog, aunque sea con retraso (os pido perdón por el retraso).

MAGRO CON TOMATE

Hoy no tenía tiempo para hacer una comida elaborada, bueno, realmente últimamente no tengo tiempo para cocinar con calma y necesitaba hacer algo que me permitiese hacer otras cosas por el medio, encima al abrir el frigorífico me he encontrado la carne que debia gastar si o si porque corria el riesgo de estropearse asique me he acordado de esta receta que me trae unos recuerdos entrañables porque era una de las preferidas de mi padre.

MAGRO CON TOMATE

TURRON CRUJIENTE DE CHOCOLATE

Este ha sido el primer turrón que he preparado estas navidades, para mi es el mejor que he probado aunque se que en cada casa se prepara de una manera y todas las formas de prepararlo son deliciosas, esta receta viene del primer blog del que yo empecé a realizar recetas y de donde puede decir que he aprendido muchísimo Webos fritos, si alguien no lo conoce pues a visitarlo corriendo, hace algo mas de un año tuve la suerte de poder conoces a las personas que componen este blog  y me quedé sorprendida por la delicadeza, humanidad y humildad con la que me trataron, si alguien tiene la oportunidad de conocerlos que no se lo pierda son personas muy especiales...

 

TIMBAL DE PATATAS

Anoche no sabía que preparar de cena, últimamente con las cenas me pasa un poco así que se me echa la hora de cenar encima y no tengo nada preparado por eso cuando vi en el blog de Lola PAN FRITO O REBANAS esta receta y tenia por la encimera los chorizos fritos que me habian sobrado de la comida vi el cielo abierto, he cambiado un poquito la receta original de Lola que seguro que está mucho mejor que la mia pero esque tenía que adaptarme a lo que había en casa en ese momento y para que engañarnos no tenia mucho tiempo para para prepararla!!!.

TIMBAL DE PATATAS FRITAS

POLVORONES DE CHOCOLATE

Seguimos con los dulces de navidad en casa, y el dulce más popular y peleado en mi casa (en el momento de coger el último) son los polvorones de chocolate, siempre que los realizo me parecen suficientes pero nunca lo son, siempre es necesario volver a realizar unos pocos mas...asi hasta que el dia 22 cierro la cocina en el tema dulces...es una receta muy sencillita, se pueden hacer con almendras o sin ellas pero a mi me gusta mucho el toque que le da la almendra, le da un toquecito diferente al chocolate que para que negarlo me encanta.

GARBANZOS REFRITOS

Estos días ando muy liada con tanto dulce de navidad, la verdad es que las comidas empiezan a ser de cosas que tengo medio preparadas y como el viernes hice cocido en casa, me sobraron garbanzos ( la verdad es que siempre pongo de más porque después me gusta comerlos en alguna cena), y anoche estaba demasiado cansada después de hornear tanto polvorón que cuando los vi en el frigorífico me alegro la noche!!...la verdad es que en casa nos gustan muchísimo los garbanzos de esta manera, seguramente todo el mundo sabrá hacerlos pero por si hay alguien que no lo conoce aquí os dejo una receta que solo tiene, tres pasos....preparar, refreir y comer!!!!!!!.

MAZAPAN

Durante estos días me teneis que perdonar parece que en casa no se cocina otra cosa que no sea "dulce" aunque os parezca mentira no es asi pero estos días previos a la navidad, mi cocina esta llena de cosas típicas, y eso que este año por un motivo o por otro voy un poco atrasada con la preparación, pero en fin me encantan preparar una cestita con productos hechos por mi a la gente que está a mi lado durante todo el año.....por eso mismo, yo sola me complico, aunque reconozco que es una complicación que me encanta.
Ayer por fin lo logre, no sé cuanta almendra habrá ido a parar a la basura, ni cuanta azúcar glass pero ayer por fin logré la textura de los mazapanes que me gusta....los que tienen una textura maravillosa y que a todos nos gustan!!!.