Un postre para seguir comiendo medianamente bien durante estos días que nos desintegramos de calor, algo rápido, sin horno y que con un poco de imaginación al presentar nos puede dar muchísimas alegrías en la mesa.
No os puedo decir que tal está totalmente terminado ya que ese día tuve invitados a comer y casi no pude ni presentarlos en la mesa....por lo tanto, me imagino que estarían buenos.
TARTAS DE CREMA DE QUESO
CON JUGO DE PIÑA
INGREDIENTE:
BASE:
Galletas de chocolate.
Mantequilla fundida
CREMA DE QUESO Y PIÑA:
250 grs. queso de huntar.
250 grs. queso mascarpone.
50 grs. de azúcar.
3 hojas de gelatina neutra.
50 ml.de zumo de piña.
Sirope de chocolate para decorar.ELABORACION:
BASE:
Triturar las galletas.
Fundir la mantequilla.
Mezclar.CREMA DE QUESO Y PIÑA
Remojar en la gelatina 10 mts.
Batir los quesos, cuando queden cremosos añadir el azúcar y el zumo.
Separar una cucharada sopera de queso y calentarla.
Disolver la gelatina en el queso caliente.
Añadir el resto de la crema de queso.
Añadir el zumo.
Mezclar.
MONTAJE:
Poner los aros de emplatar sobre la base elegida.
Poner una base de galleta y mantequilla.
Enfriar 30 mts. en el congelador.
Añadir la crema de queso en los aros.
Congelar hasta una hora antes de servir.
Congelar hasta una hora antes de servir.
Quitar los aros con mucho cuidado.
Justo antes de servir decorar con el sirope de chocolate.
menuda pinta tiene! enhorabuena!Yo también prepare alguna fácil para mi blog y quedan bastante resultonas, un saludo
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