PATATAS AL LIMON

Ya ha llegado el Domingo nuevamente, no se por otros sitios pero en Guadalajara está el cielo tan oscuro que parece que va a caer el diluvio universal, menos mal que en la cocina tengo un super ventanal que deja que entre mucha luz sino sería deprimente ponerme a cocinar, aunque poco a poco mi viguería empieza a desaparecer (cuesta muchísimo salir de este medio estado anímico), de momento las cenas en casa continúan siendo casi todas hechas en el horno, y es que me parece super cómodo y encima mancha poquísimo....por eso anoche que era cena de picoteo para acompañar se me ocurrieron estas patatas que había visto en La cocina de angie y que despertaron mi curiosidad, el resultado fue buenísimo, asique, os animo a todos a prepararlas.

INGREDIENTES:

5 Patatas medianas.
Zumo de 1/2 limón.
Pimienta negra.
Sal.
4 Ajos.

ELABORACION:

Poner un chorrito de aceite en la fuente que vayamos a usar para hornear las patatas.
Pelar las patatas.
Cortar en rodajas muy finitas.
Poner una capa de patatas en la fuente.
Añadir sal y pimienta.
Poner otra capa.
Añadir sal y pimienta y asi sucesivamente.
Poner un chorrito de aceite por encima.
Añadir el zumo de limón.
Pelar los ajos.
Partir por la mitad.
Poner sobre las patatas.
Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

 













 


Tapar la fuente con papel de aluminio.
Hornear durante 50 mts.(mas o menos, las patatas deben quedar blanditas).