TURRON DE COCO CUBIERTO DE CHOCOLATE

Navidad, navidad, navidad.....eso es lo que cantaba mi sobrina esta mañana cuando a venido a casa a comer!!!, y claro me he dado cuenta al  mirar el calendario de que ya sólamente quedan un par de semanas para la cena de navidad y entonces es cuando me han empezado el agobio al pensar en todos los dulces que me quedan por hacer!!!.
Quiero hacer tres cestas de pan y rellenarlas de dulces para personas muy especiales en mi vida y que se que la "dichosa crisis" las está haciendo pasar momentos agridulces...asique hace un ratito he tostado la harina para los polvorones y he comenzado a preparar los turrones..., el primero este facilísimo y riquísimo turrón de coco que a mi personalmente es el que más me gusta.

 

INGREDIENTES:

400 grs. de coco rallado.

375 grs. de leche condensada.

200 grs. de chocolate para reposteria.

 

ELABORACIÓN:

Poner en un cazo el coco.

Añadir la leche condensada.

Mezclar.

Forrar el molde con papel film.

Poner dentro la mezclar.

Presionar.

Derretir el chocolate en el microondas unos segundos.

Pintar el turron por ese lado.

Dejar enfriar en el frigorífico.

Cuando esté frio, dar la vuelta sobre un papel de hornear.

Recortar el chocolate sobrante en los laterales.

Pintar el otro lado.

Dejar enfirar.