BOCADITOS DE TE

Esta es una de esas recetas que tengo desde hace muchísimo tiempo en mi recetario, esta receta era de mi abuela, cuando todavía en los pueblos se podía ir a los hornos de las panaderías a realizar bollitos, galletas y todo tipo de dulces algo que por desgracia hoy en día ha desaparecido de las costumbres...he tardado un poco en publicarla porque la verdad esque tienen muy buenos recuerdos para mi que me cuesta compartir, pero ver la carita de mi sobrina cuando las comia esta tarde me ha demostrado que no hay nada más bonito que compartir lo mejor de nosotros mismos con los demás, aunque sea en forma de receta.

INGREDIENTES:

300 grs. de mantequilla.
150 grs. de azúcar.
500 grs. de harina normal.
2 Huevos.
1 cucharadita de aroma de vainilla.

ELABORACION:

Poner en un bol la mantequilla y el azúcar.
Batir hasta conseguir qu eeste cremoso.
Añadir los huevos.
Añadir la vainilla.
Mezclar.
Añadir la harina.
Amasar.
Dejar enfriar un ratito en el frigorífico (unos 30 mts).
Precalentar el horno a 180 grados.
Estirar.
Cortar con la forma deseada.
Hornear hasta que estén un poquito doradas (unos 15 mts).