MIS ROLLITOS DE PRIMAVERA

En casa mi marido protesta mucho a la hora de comer verduras,  por eso se las voy poniendo en diferentes formas como puedo para que las vaya comiendo sin escuchar demasiadas protestas. Una de las cosas que más le cuesta comer es el repollo por eso se me ocurrió hacer rollitos de primavera (a mi manera porque no llevan brotes de soja, sino si que no se los come), el resultado es que salieron estupendos, con muy buen sabor y muy crujientes, tuve suerte porque despues de ver las primeras caras raras en mi marido me dijo "Están muy buenos, me gustan".

MIS ROLLITOS DE PRIMAVERA

INGREDIENTES:

200 grs. de carne picada.
1/2 Repollo.
3 Zanahorias.
1 c/s de salsa de soja.
Sal.
Aceite.

ELABORACION

Picar el repollo muy pequeño.
Pelar las zanahorias.
Picar en juliana muy finita.
Refreir la carne picada.
Sazonar.
Cuando este a medio refreir añadir el repollo.
Refreir.
Añadir la zanahoria.
Refreir lentamente.
Añadir la salsa de soja.
Dar unas vueltas.
Dejar enfriar.

Cortar las obleas de pasta brick por la mitad.

Rellenar con el refrito.
















Enrrollar las pasta haciendo un rollito.

Pincelar con huevo el cierre.
Freir en aceite caliente.
Servir con salsa agridulce (si gusta).