GALLETAS DE CREMA DE CACAHUETE Y NUEVO PREMIO!!!

Viendo el otro día el blog de Ana vainilla y azahar me acordé al ver sus galletas de cacahuete con chocolate de esta receta que no recuerdo el tiempo que llevo sin hacerla, (fué una de las primeras recetas que hice cuando empezé en la cocina y  la verdad, me entro envidia!!!!! asi que, esta mañana mientras hacía otras cosas se me antojó prepararlas e irlas haciendo, han salido unas galletas ríquisimas con un ligero sabor a cacahuete no demasiado fuerte, en fin, ideales para todos aquellos a los que nos gusten los cacahuetes.

GALLETAS DE CACAHUETE

INGREDIENTES:

 150 grs. de mantequilla de cacahuete.
100 grs. de mantequilla.
150 grs. de azúcar.
1/2 c/c de aroma de vainilla (opcional).
1 Huevo.
100 grs. harina de repostería.
1/2 c/c de levadura.

ELABORACION:

 Batir la mantequilla con la crema de cacahuete, el azúcar y el aroma de vanilla.
Añadir el huevo.
Batir.
Tamizar la harina y la levadura.
Añadir.
Mezclar bien.















Precalentar el horno a 150 grados.
Hacer bolitas (no muy grandes ya que crecen).















Hornear unos 15 mts.


Fuente: Mónica LA ZUCCHERIERA.

Quiero aprovechar esta entrada para darle las gracias a Elena del blog La fábrica de recetas por el premio que me ha dado, la verdad es que me hizo muchísima ilusión cuando me avisó el otro día para que pasase a recogerlo, si alguien no conoce su blog que vaya corriendo a visitarlo porque os aseguro que os quedareis enganchados!!!.

Algunas de las preguntas las conteste anteriormente pero me hace una ilusión enorme el premio asi que las vuelvo a contestar encantada de la vida.



1- ¿Cuándo empezaste a cocinar?
A los 15 años por obligación, ahora me encanta.

 2- ¿Qué sientes cuando cocinas?
Tranquilidad y sobre todo mucha paz.

3- ¿Cuál es tu libro de cocina favorito?
Os parecerá increible pero prácticamente no tengo libros de cocina, siempre me resultan poco prácticos, ya se que es algo que debo cambiar.

4- ¿Qué plato ha sido más dificultoso de hacer?
Sin duda la pasta, dejarla al dente me cuesta horrores.

5.-¿Qué instrumento de cocina es indispensable para ti?
Sin duda mi batidora de varillas!!!!!.

6- ¿Cuál es tu plato salado preferido?
La tortilla de patatas.

7- Un olor favorito...
Las galletas recien hechas, da igual de lo que sean, me encanta ese olor en casa.

8- ¿Dulce o salado?
Dulce, dulce, dulce

9- ¿La cocina típica de qué país es la que más te gusta?
Italia

10- ¿Por qué decidiste hacer un blog de cocina?
Por problemas alimenticios, fúe una terapia para ir encontrando de nuevo el amor a la comida.

11- Cocinero de referencia...

Sin dudar un segundo Manolo de la Osa, es increible en todos los aspectos.