Hoy inauguramos una nueva sección en el blog, "Aprovechamientos", no soporto tirar la comida y era un auténtico calvario buscar algo que hacer con las sobras. No os ha ocurrido nunca que al final lo que queda de alguna comida va dando vueltas por el frigorífico sin saber muy bien quién será el que se la coma?. Eso solía ocurrir en casa con los trozos de tortilla que quedaban, hasta que un día me dijo mi mami, ¿Por qué no la hacemos guisada?... dicho y hecho, la pusimos para cenar y os aseguro que no se escuchaba ni una queja.
INGREDIENTE:
1/2 Cebolla.
1/2 Pimiento verde.
Sal.
Aceite.
1/2 c/c. de pimentón.
1 c/c. de harina.
1 vaso de agua.
1 Huevo cocido.
ELABORACION:
Picar la cebolla en trozos pequeños.
Refreír.
Añadir la harina.
Añadir el pimentón dulce.
Refreír.
Añadir el agua.
Cuando empiece a hervir añadir el pimiento.
Añadir la sal.
Añadir la tortilla.
Añadir el huevo.
Dejar hervir 30 mts.
Hola guapa! este plato en mi pueblo lo llamamos tortilla en caldo. Yo nunca lo he probado porque en mi casa no ha sido costumbre pero dicen que esta buenisimo. Un beso :)
ResponderEliminarHola Isabel,
EliminarSupongo que en cada sitio se llama de una manera, pero el resultado es el mismo,.......delicioso.
Que rica la tortilla guisada, yo la hago con almejas y de otra manera, esta no la conocia, me la llevo para probar.
ResponderEliminarBesos. Lola
Ya me contaras como te ha ido cuando la pruebes....... espero que te guste.
EliminarHola guapa, me parece genial esta nueva sección, a mi tampoco me gusta nada desperdiciar restos de comida, pero muchas veces no sé qué hacer con ellos! Osea que... aprenderé de tus consejos y recetas.
ResponderEliminarPues, nunca he probado ni había visto una tortilla guisada y de esa forma con caldito! Para mi, ha sido un descubrimiento y, sobretodo, muy original. Ahora no me apetece mucho con la calor que hace por aquí, pero en cuanto venga el frío, te prometo que la probaré.
Gracias por todo :) Tu ya me entiendes! Un beso
Hola guapa!!, muchisimas, muchisimas gracias por tus comentarios y por estár siempre ahí.
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