EMPANADILLAS DE ATUN

Con la receta de hoy, no creo que le descubra nada nuevo a nadie porque estoy segura de que en todas las casas se comen empanadillas y sobre todo si son tan sencillas como las que preparamos en mi casa que sólamente llevan tres ingredientes básicos, por eso ayer para acompañar la tortilla de patata que cenamos me pareció estupendo hacerlas.

CREMA DE TURRON CON CORAZON DE NUEZ

El postre de hoy lo realicé la semana pasada para llevar a casa de mis tíos, íbamos a ir a pasar la tarde del Sábado y la verdad es que aunque es como si fuera mi casa me encanta llevarles los dulces que preparo porque siempre les gustan y aprecian sobre todo que todo sea casero, lo malo que era ya muy tarde y no podía hacer nada elaborado, por eso aproveché la tableta de turrón que compramos el otro día (ahora me apetece mucho más comerlo que en navidad) y con cuatro cositas más quedó un postre muy bueno, al menos, eso decían todos.
El postre lo acompañé con unas trenzas de hojaldre y canela del blog de Laura que tenía muchas ganas de probar, son muy, muy ricas, y además facilísimas de hacer, os recomiendo que las probeis.

 

CREMA DE TURRON CON CORAZON DE NUEZ

 

MIL GRACIAS

Llevo un montón de días intentando hacer esta entrada pero por unos motivos u otros no he encontrado tiempo para ponerme a ello y hoy por fin parece que lo he encontrado.
Siempre digo que el principal motivo por el que empecé la realización de este blog fue por recomendación médica para superar problemas con la comida pero ha llegado el momento de reconocer que ahora los motivos por los que continúo con el blog son totalmente diferentes, continuo utilizándolo como terapia médica pero el principal motivo por el que continúo con el blog sois vosotros y todos los ánimos que recibo diariamente a través de vuestros comentarios y premios, el blog me a aportado muchísimo de manera personal y he conocido a gente maravillosa pero de entre todos vosotros quiero destacar a Laura del blog Que te apetece hoy?, a la que estoy segura que todos conocéis ya que la mayoría me conocéis gracias a ella. Entre nosotras, desde el primer segundo que tomamos contacto se comenzó a crear algo especial que a día de hoy reconozco que se ha convertido en una gran amistad que espero que cada día crezca más y más, Laura es la persona que todos deseamos tener a nuestro lado en los momentos malos, y sobre todo, en los buenos, a pesar de la distancia nos hemos conocido muchísimo y hemos logrado crear un lazo que cada día se hace más fuerte, cuando tengo algún problemilla o me siento triste, ella siempre está ahí dándome su apoyo y haciendo que se dibuje una sonrisa en mi rostro, por eso, quiero compartir con todos vosotros lo que hace unas semanas recibí en casa.....

Verdad que es una chulada????. Lo mejor de todo fue la carta que acompañaba al regalo, que vais a permitirme que me la guarde como un tesoro en mi intimidad, así que, además de daros envidia (sana eso sí) con el regalo de Laura quiero aprovechar para darle MIL GRACIAS POR TODO SU APOYO Y DECIRLE QUE LA QUIERO UN MONTON.
Estos días iré mostrando las recetas que he preparado con todo lo que me envío Laura, es alucinante!!

Bueno ahora quiero aprovechar también para compartir con vosotros los premios que he recibido, me parece increíble!!!!!.

El primero  lo he recibido del blog Sweet Cakes & Accessories, un blog que he descubierto y que me tiene enganchada, os lo recomiendo a todos, como no puedo decidirme por quien dárselo lo comparto con todo aquel que lo quiera, porque os lo merecéis todos!!!.
Las 11 preguntas que Adina me hace son las siguientes:

1. Algún postre o dulce que mas a menudo se hace en vuestra cocina? Sin duda las Magdalenas, las hago todas las semanas para desayunar.
2. Chocolate blanco, con leche o negro? Chocolate blanco!!!!
3. Alguna receta que probaras pronto? Tengo una receta pendiente desde hace mucho y creo que ha llegado el momento, PAN DE MOLDE.
4. Película preferida? Soy una romántica, Los puentes de Madison
5. Que fruta prefieres para utilizar en los postres? La piña, me encanta el contraste que le da al dulce.
6. Te gusta llevar accesorios de pelo? Siiiiii, aunque soy un poco vagueras.
7. Un deseo para el 2013? Ser feliz.
8. Que querías ser de pequeña? Quería ser azafata pero no doy la altura!!.
9. Tu blog es una simple pasión o también es trabajo? Es simple pasión!!!.
10. Primera parada para tus próximas vacaciones? Espero que sea Andorra, desde aquí lo pongo en conocimiento de mi marido.
11. Cual es la mejor receta que hayas probado jamas? La tarta de queso de mi mami.

El siguiente premio es de Esmeralda del blog RECELANDIA, ¿Hay alguien que no lo conoce? Pues ve corriendo te va a encantar.

Es una persona maravillosa y que siempre tiene palabras amables y bonitas para mi blog.
Este premio tiene algo especial, proviene de mi querida amiga Laura del blog Que te apetece hoy?com.es/, la verdad, es que siempre piensa en mi cuando tiene que repartirlos y eso nunca podré agradecérselo lo suficiente.

GRATEN DE PATATAS Y BACON

Por esta época las patatas en el huerto de mi suegro ya están recogidas y tenemos excedentes para dar y regalar...cada vez que vamos a pasar el fin de semana nos traemos un saco!!! Yo encantada de la vida porque realmente las patatas que podemos comprar aqui no tienen nada que ver con las que me traigo de allí, realmente la diferencia de calidad es increible....asi que intento hacer todas las recetas de patatas que caen en mis manos para que no se me estropeen porque sinceramente no me lo perdonaría.

GRATEN DE PATATAS Y BACON

CRUJIENTES DE CANELA

Pensando en galletas para rellenar la cesta de hace unos días me acordé de esta receta que había visto en uno de los blogs de los que soy asidua desde que empecé en la cocina (recetario canecositas), la verdad es que hacer esas filigranas con la manga pastelera me paraba un poco al hacer la receta pero necesitaba llenar la cesta así que me propuse probar la receta, sólo os diré que después de varias pruebas el resultado fue increíble, unas galletitas muy crujientes que son una verdadera delicia.

CRUJIENTES DE CANELA

ARROZ CON QUESO AL HORNO

Nunca me han gustado los libros de cocina, no se porqué me da la sensación de que siempre se saltan una parte para que no te quede la comida igual (ya sé que son paranoias mías) pero esa idea es algo que me echa para atrás a la hora de comprarlos, hace mucho tiempo que tengo en casa un libro que me ha dejado uno de mis primos pero lo dejé abandonado en la estantería hasta que ayer me decidí a ojearlo buscando una receta diferente para hacer arroz encontré la que os propongo hoy, la hice sin saber muy bien el resultado pero os aseguro que ha tenido un gran éxito en casa, en fin, tendré que vencer mi adversión a los libros de cocina.
Asi que, aprovecho esta receta para participar en el concurso LA MARMITA DE ANTONIO, un blog que os animo a visitar.

 

MANTECADOS

Hace muchos, muchos años cuando era pequeña iba a casa de mi abuela en semana santa y recuerdo que siempre todos los viernes santos había que ir al horno de la panadería del pueblo para hacer los bollos y poderlos hornear, siempre recordaré esos olores, en estos días, el pueblo ya es bastante grande y esa tradición se ha perdido, aunque he intentado encontrar las recetas de mi abuela no se por donde se han perdido por eso cuando realizé esta receta de mantecados y mi madre me dijo "Son muy parecidos a los que hacía la abuela" la guardé como mi mayor tesoro, realmente no se como describiros su sabor, por eso creo que lo mejor es que los probeis y me conteis que os parecen!!.