TARTA DE FRESAS Y NATA

Hola a todos de nuevo, llevo varios dias desaparecida y os pido perdón por ello pero poco a poco espero poder ir recuperando las fuerzas para continuar con todos vosotros, no me puedo creer que ya hayamos superado los cien seguidores, eso es todo gracias al ratito que cada uno de vosotros me dedicais, por eso quiero agradeceros la tarta de hoy de una forma mas especial, con una riquísima tarta de fresa!!, es la primera vez que he realizado una tarta con bizcocho y la primera vez que me he atrevido a utilizar la manga pastelera para decorarla por eso mismo os pido mil disculpas a todos de nuevo, porque me ha quedado muy recargada y con mil fallos pero os aseguro que el cariño con la que la he hecho para que cada uno de vosotros cogais un trocito es inmenso.

INGREDIENTES:

1 bollo de yogourth
1 litro de nata para Montar.
4 c/s de azúcar.
1/2 Kg de fresas.
50 ml. de agua.
100 grs. de azúcar.
Cáscara de limón.

ELABORACION:

Realizar el día antes el bollo de la tarta, yo he realizado el bollo de yogourth.
Cortar en tres planchas.
Realizar un almíbar con el agua, el azúcar y la cáscara de limón.
Poner la base de abajo sobre el plato elegido.
Empapar con el almíbar.
Poner una capa de nata sobre el bizcocho.
Cubrirla con fresas en trocitos.
Poner otra plancha.
Calarla con almíbar.
Poner la nata y las fresas sobre el bizcocho.
Poner la plancha de arriba del bizcocho.
Calar con almíbar.
Cubrir con mermelada de fresa.
Decorar con fresas partidas por la mitad.
Poner el resto de la nata en una manga pastelera.
Decorar al gusto los bordes de la tarta.