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sábado, 11 de mayo de 2013

VASITOS DE CREMA DE NARANJA


Seguro que todos estais pensando, "Otra receta dulce"???? ....pues si, la verdad es que últimamente en mi cocina se cocina poco y lo poco que se cocina es dulce!!!!, cada uno de vosotros que dedicais un minuto de vuestro tiempo a mi blog os mereceis que os dedique esta o cualquier receta de las que publico pero con todo vuestro permiso quiero dedicarle esta receta de manera muy especia a Laura del blog Qué te apetece hoy?, (se que todos la conoceis y sino ya sabeis corriendo a conocerla) que ahora está en un momento un poco agobiado con el proyecto de final de carrera, y se lo dedico a ella porque la idea era haber publicado la receta juntas, pero lo primero son los estudios y no ha podido ser, pero estoy segurísima de que encontraremos alguna receta para hacer juntas, asique, de momento os dejo aquí a todos y de manera especial a ella un vasito de postre.










INGREDIENTES:

VASITOS DE CHOCOLATE:

1 Tableta de chocolate negro para cobertura.
1 Tableta de chocolate blanco para cobertura.

CREMA DE NARANJA:

El zumo de 4 naranjas.
3 claras de huevo.
3 huevos.
110 grs. de azúcar.
30 grs. de maizena.
30 ml. de nata para montar.
2 c/s. de azúcar para la nata.

ELABORACION:

VASITOS DE CHOCOLATE:

Fundimos el chocolate por separado, (yo lo hice en el microondas).
Coger moldes de magdalenas (en mi caso de papel)
Pintar las capsulas  con el chocolate.
Dejar enfriar en el frigorífico la primera capa.
Dar una segunda capa de chocolate.
Dejar enfriar.
Quitar con mucho cuidado los moldes de papel.
Reservar en el frigorífico.

CREMA DE NARANJA:

Poner el zumo de naranjas en un cazo.
Batir las claras, los huevos y el azúcar.
Juntar con el cazo.
Añadir el azúcar.
Añadir la maizena.
Poner la mezcla a calentar sin dejar de mover hasta que espese.
Dejar enfriar completamente.
Montar la nata con las dos cucharadas de azúcar.
Mezclar.
Poner en una manga pastelera con boquilla rizada.
Rellenar los moldes de chocolate.
Decorar.
Reservar en el frigorífico hasta la hora de comer.




20 comentarios:

  1. Que rico!!! Si se comen hasta los vasitos, que deben de estar deliciosos jajaja, besos!!!

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  2. que preciosas te han caído lastima no poder compartirlas con tu amiga pero como bien dices el trabajo de fin de carrera no es moco de pavo.

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  3. Me llevo tu receta... esa crema tiene que estar de toma pan y moja!!! y la idea de ponerlo en éstos vasitos me ha encantado.

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  4. Te han quedado simplemente deliciosos me llevo unos besos

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  5. Babeando estoy ahora mismo con estos vasitos, el color te quedo autenticamente bonito, besos
    Sofía

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  6. Pero bueno con estas recetas tu si que te mereces que te visitemos, además de original super bueno y fresquito para el verano, lo siento guapa...........esta me la llevo para mis pendientes...........jajaja, besitos

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  7. Que buenísimos debe estar el relleno y lo mejor es que se come todo.
    Un abrazo

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  8. BUENISIMOS TE HAN QUEDADO MUY BONITOS Y EL SABOR SE ME CAE LA BABA DE PENSARLO
    BESOS ME QUEDO AQUI PARA SEGUIRTE Y TU ME PUEDES VISITAR CUANDO QUIERAS BESOS

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  9. Por supuesto que esta receta se la dedicamos todos a Laura para que termine pronto y no se agobie. Pero felicitaciones a tí por estos vasitos tan deliciosos y muy bonitos que dan ganas de comerse toda la bandeja de un atracón, jajaja.
    Besitos linda y feliz semana.

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  10. Que vasitos más ricos Pilar, la mezcla del chocolate y la naranja me encanta, miro el vasito y me entran ganas de llevármelo, Mmmmmm que rico!!!!!!!!!!
    Besitos.

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  11. Me parece un postre ideal, realmente rico y refrescante

    besos

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  12. ¿No te habra sobrado alguno por casualidad? Deben estar riquisimos
    Besos

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  13. ¡Qué ricos, madre mía!, a mi es que me chifla el chocolate y si lo combinas con el sabor de la naranja ya me parece de 10. ¡Pa morirse de gusto comiéndolos!. Un besote.

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  14. Mmmmmmmmm, los vasitos de chocolate te han quedado de super lujo!!! y ese relleno....debe estar tremendo!!!

    Me llevo tu receta, que esta seguro que la pruebo!!!

    Un besazo!!!

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  15. Oh nooooooooooooo!
    Preciosa discúlpame, discúlpame, no me lo perdono!
    No me apareció ésta actualización y como se me hacía raro que no publicaras, he venido manualmente, si, buscando tu blog en google!!
    Y publicaste el sábado, no puede ser y yo no había venido!}La crema te que´do impresionante Pilar y en esos vasitos de chocolate, queda un postres precioso, si es que eres una artista!
    Un beso a ti y uno a Laura!!

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  16. me gusta muchísimo la mezcla del chocolate con la naranja!
    pásate por mi blog si te apetece conocer mis cucharitas de madera ideales para acompañar tartas, dulces, helados y postres en general!
    www.colorentuscomplementos.blogspot.com.es

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  17. menudo postre¡¡ tiene que estar de vicio ,tengo que hacer los vasitos de chocolate se ven estupendos y yo sin atreverme con ellos
    besitos

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  18. Hola Pilar te han quedado divinos se me hace la boca agua que ricos
    !!!! un besin feliz finde !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

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  19. Ufffffffff!!! que pintaza!!!! tienen que estar de muerte guapa, un besillo.

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  20. Hola! tienen un colorcito increíble seguro que están buenísimos, y sabs esto que has hecho es como un cupcake, y está bonito, todo es ir haciendo, mis primeros tampoco erán gran cosa en aspecto la verdad :P
    Esp de la capsula de chocolate lo vi en un programa de cocina y tenía pensado hacerlo, pero era muyo mas sencillo el paso a paso, aunque puede no obtenga el mismo resultado XD
    Ya los haré para que los veas. Besitos

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