BIZCOCHO DE CLARAS DE CHOCOLATE A LA NARANJA

Aquí seguimos de nuevo, intentando buscar recetas para gastar las claras que nos sobran de los postres........y la verdad es que creo que es momento de ir buscando algo que no sean dulces, porque aunque no me dicen nada creo que mi familia comienza a estar saturada de tanto bizcocho y tanta galleta.
Este bizcocho tiene un ligero sabor a chocolate pero el sabor que más destaca es el de naranja, desde luego a mi me ha gustado mucho pero para como para gustos los colores, a mi marido no le ha gustado.....si lo probáis ya me contareis.

 

INGREDIENTES:

9 Claras

230 Grs. de Harina.

1 Sobre de Levadura.

1 Pizca de sal.

110 grs. de mantequilla en punto pomada.

180 grs. de azúcar.

Zumo de media naranja.

25 grs. de cacao en polvo.

ELABORACION:

 

Tamizar la harina.

Añadir la levadura a la harina

Mezclar el azúcar con la mantequilla.

Mezclar.

Añadir la sal a la mezcla de azúcar y  mantequilla.

Montar las claras a punto de nieve fuerte.

Añadir las claras sin dejar de batir.

Añadir el zumo de naranja.

Añadir las pepitas de chocolate.

Precalentar el horno a 170 grados.

Untar un molde con mantequilla.

Hornear a 170 grados.