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domingo, 15 de septiembre de 2013

BIZCOHO DE LIMON

En mi casa siempre hay magdalenas o bizcochos para desayunar,  a mi familia le encanta llevarse para el trabajo un trozo de bizcocho o un par de magdalenas (como los niños para el regreo) pero ayer por la tarde estaban mis tios en casa y a mi chico se le ocurrió preparar chocolate para cenar, y  me di cuenta de que no había nada para acompañarlo...................churros? demasiado complicado, magdalenas? no da tiempo a enfriarlas y cocerlas y volverlas a enfriar, asique, me acordé de este bizcocho que tiene un saborcito riquísimo que no necesita el acompañamiento del chocolate para comerlo porque no es nada seco, aunque si tenemos chocolate pues muchísimo mejor!!!!!.



 

INGREDIENTES:


3 Huevos.
250 grs. de Azúcar.
1 Yogurt natural.
250 grs. de harina de repostería.
1 sobre de levadura.
100 ml. de aceite de girasol.
Ralladura de un limón.
50 ml. de zumo de limón.

ELABORACION:


Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
Precalentar el horno (arriba y abajo) a 180 grados.
Añadir el yogurt, el aceite, la ralladura y el zumo.
Volver a batir.
Mezclar la harina y la levadura.
Tamizar.
Añadir a la mezcla anterior.
Batir.
Añadir la pizca de sal.
Mezclar.
Poner en el molde elegio.
Hornear 40-50  mts.


**Fuente: Webos Fritos.

36 comentarios:

  1. Mmmm un bizcocho espectacular mi niña!! Que delicia!! Me encanta el bizco de limon!! Es uno de mis favoritos!! Madre mia, pedazo corte te ha quedado, no?? Eres espectacular! Que crack de cocinera estás hecha!! Tu marido ya estará contento, vamos! Que no me entere yo ;)
    Un besazo reina, te quiero!

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  2. Me encanta!! No tengo otras palabras para describirlo! Las magdalenas y los bizcochos de limón son mis preferidos y además el tuyo se le ve super jugosito!!

    Un saludo!! ^^
    Tan Solo Delicioso

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  3. Hola!! te ha quedado de cine, esponjoso y delicioso, que rico!
    un besitos

    Silvia
    chupchupchup

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  4. Acabo de descubrirte porque te han mencionado en otro blog, y qué descubrimiento! aquí me quedo! este bizcocho tiene que estar riquísimo y te ha qedado súper esponjoso!

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  5. El bizcocho de limón casero siempre triunfa, y este te ha quedado espectacular!!
    Besicos.

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  6. Riquisimooooooooooooooooooooooooo si me comía un trozo con un cafetito te quedo muy esponjo besos

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  7. Que bizcocho tan rico y que cosa más buena y sana para desayunar o que se lleven los niños al cole, mejor que los industriales.
    Besos. lola

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  8. Mmmmmmmmmmmmmmm, que buenooo! tiene una pinta esponjosa y tierna! me encanta!

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  9. tiene que estar riquísimo hago una parecido, quizás con un poco menos de azúcar, pero muy parecido, me gusta usar el yogur sabor limón asi ya le da un poco mas d sabor

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  10. Qué rico el bizcocho que nos has preparado!

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  11. Madre mía que rico!!! mmmm.... menudo sabor debe tener tu bizcocho, amiga. De buena gana le daba yo un tiento!!!

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  12. Hola preciosa, disculpa la tardanza, pero ya sabes que los sábados y domingos desconecto totalmente, es más, eres el único blog al que vengo en finde y el bizcocho te quedó espectacular, en casa también los disfrutamos mucho, pero éste de limón me dice... hazme. hazme y tendré que hacerle caso, qué corte tiene por dios, te ha quedado fantástico!
    Un besito enorme princesa y feliz semana, te quiero mucho mucho!

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  13. Me encanta!!!! que delicia de bizcoho, con un buen café. Gracias por los comentarios, cuando entras en tu blog y los ves.. te anima a seguir. Un beso

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  14. Hola madre mía que rico este bizcocho y con una copita de cava ya seria la leche..Besos

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  15. Pilar, que delicia de bizcocho. Te ha quedado súper bien y me encanta el corte.
    Un saludo.

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  16. Jajaja...un chocolate para cenar!!! Mi padre siempre aprovecha cuando no está mi madre para hacer de cena un chocolate...se gana a mi abuela!!!
    Delicioso acompañamiento.
    Besos.
    Raquel

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  17. Que pinta más rica... me mandas un trocito para merendar????
    Besotes!!!!

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  18. Hola, Y comenzamos nuevamente a visitarnos, a planear nuevas recetas, a antojarnos de otras, a mi me encantan los bizcochos, el tuyo me gusta mucho, tengo muchas ganas de uno de limón. Me lo apunto. Un abrazo.

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  19. Un bizcocho riquísimo. En el corte se aprecia su jugosidad, con un café una merienda de lujo
    Besos

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  20. Guau Pilar! Como te ha quedado el bizcocho!, que esponjoso y que humedad! Yo por tu bizcocho maaaato!Besos

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  21. Hola Pilar!, hacía mucho que no me pasaba por aquí, te pido mil perdones guapa pero ando liadísimas desde que vine de vacaciones y a penas tengo tiempo para hacer nada.
    ¿Las vacaciones bien? Yo no me puedo quejar tuve un poquito de todo.
    Me encantan los bizcochos, ya sean normales, con limón, con naranja, de chocolate o de yogurt... y las magdalenas caseras ya ni te digo.
    Mándame un trocito,eh!!
    Besotes

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  22. Hola Pilar, vengo tan tarde que me imagino que ya no quedaran ni las migas, a mi también me gusta preparar bizcochos para que se lleven para desayunar, pero hay veces que no llegan para su cometido. Desde luego este bizcocho es estupendo y para ser improvisado te ha quedado genial, me imagino lo contentos que se fueron tus tios, besos
    Sofía

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  23. Seguro has quedado divina con este bizcocho, me encanta , además fácil de hacer. Tomo nota.
    besitos

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  24. nada mejor que un buen trocito para desayunar, eh??

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  25. Hace mucho que no preparo un bizcocho de limón!!! y no veas como me esta apeteciendo un trocito con el café.

    Besos

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas


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  26. Pilar este bizcocho me está pidiendo a gritos que le dé un mordisco. Preciosas fotos.
    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  27. Que bueno Pilar me encantan los bizcochos delicioso y de limón uhmmmmmmmm
    !!!! UN BESIN !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

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  28. Que divinidad de bizcoxo seguro que estaba de rexupete a las fotos me remito ,como siempre la receta y presentacion son de 10 points.
    Bicos mil wapa.

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  29. Un bizcocho que debía estar buenísimo por el aspecto.
    Un abrazo

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  30. Ay, Pilar! Pero qué bizcocho taaaaannnnnnn ricooooooo!!!! Si es que acabo de cenar y aún así si pudiera bien que me tomaba un trocito. Seguro que ya no quedan ni las migas, ainssss, pero me llevaré la receta para probarla. Me encanta el sabor de limón y si encima lo acompañas de un chocolate, ñammmmmm....... Te ha quedado supercalifragilísticodeliciosooooooo :) Biquiños milllll!!!!!

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  31. Qué pintaza, Pilar!! Dan ganas de darle un buen mordisco...

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  32. Qué ricura de bizcocho! Me encanta el saborcito del limón en los dulces, ese contraste ácido-dulce me pierde..
    Besos

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  33. Una receta de las clasicas, que son estupendas...te ha quedado genial. bss Acaramelada

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  34. Hola Pilar ,ya lo he hecho y nos ha encantado !!!! Cuando quieres pásate por mi blog a verlo.
    un beso y gracias por la receta

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  35. Bueno se me ha olvidado decirte que le he hecho algunos cambios, he cambiado los limones por "mandarinas ácidas" jejejejej pero me ha encantado la textura del bizcocho a parte del sabor. El próximo será de limón fijo jejeeje
    besitos

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