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lunes, 19 de agosto de 2013

TARTAR DE TOMATE

Hola a todos!!!!, se ha terminado el periodo vacacional y poco a poco espero poder ir cogiendo el ritmo necesario para publicar más a menudo en el blog porque el calor me tiene agotada, bueno el calor y los miles de proyectos en los que se involucra mi chico que al final siempre me acaparan a mi....en fin ya sabeis todos como es esto!!!!!!.
Aquí todavía hace un calor que te mueres, empiezo a desesperarme porque venga un poco de fresquito y poder poner un cocido, si, si, como lo leeis me muero por comer puchero...aunque de momento tendrá que esperar porque en casa seguimos con las ensaladas en casi todas las comidas y la verdad es que con este calor no apetece comer nada diferente.




INGREDIENTES:


TARTAR:

2 Tomates grandes.
1 Cebolla mediana.
1 Pimiento verde pequeño.

SALSA:


6 c/s. de aceite de oliva.
4 c/s. de ketchup.
2 c/c. de salsa Perryns.
Sal.
Pimienta.
 

ELABORACION:


TARTAR:

 Picar los tomates en cuadraditos.

Picar la cebolla en cuadraditos.
Picar el pimiento en cuadraditos.
Poner en una fuente.

SALSA:

Poner en un bol los ingredientes (aceite, ketchup, salsa Perryns, sal, pimienta negra).
Batir hasta emulsionar.

Mezclar la salsa con la ensada y mezclar.
Dejar enfriar hasta comer.

18 comentarios:

  1. Que rico y fresquito y que lindo presentado, me ha encantado Pilar! un besote cielo!

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  2. Muy ricas y refrescantes estas cucharillas me encantan besos

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  3. Que manera más rica de presentar una ensalada, deliciosa y novedosa.
    Besos. Lola

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  4. Aqui tambien hace mucho calor Pilar, y un tartar como ese bien fresquito es lo que apetece, besoS

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  5. Se ve muy delicioso y elegante presentado me encanta,saludos.

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  6. Me pasa lo que a ti Pilar, que me muero por comer algo de cuchara, pero con estas temperaturas en casa nadie quiere¡¡ Comeremos ensaladas como esta que has preparado que también están muy ricas. Bonita presentación¡¡
    Besos.

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  7. que rico!! lleno de vitaminas, más sano imposible!!

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  8. Perfecto para el calor que está haciendo!!!
    Ummmmm me los llevo todos ;)
    Me encanta la presentación.
    Muchos besos guapísima!!!

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  9. Que receta tan original, fresca y ligera!! le doy un 11 !! :D mil besos !

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  10. Un plato delicioso para este calor!!! La salsa tiene que estar deliciosa!! Un beso.

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  11. Que plato tan fresquito y tan rico, besos

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  12. Hola mi niña bonita preciosa!!! Que alegria que publiques, quiero que poco a poco te vayas animando eeh? No te quiero ver decaida! Te quiero ver alegre!! Este tartar de tomate... que rico y sano!! Me encanta!! Y la foto fantastica, como tu!! Un beso preciosa, te quiero un monton :)

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  13. Original y delicioso, ¡me encanta!.
    Y la foto es preciosa.
    Un beso grande.

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  14. Que rico, y es que no hay nada mejor para el verano. Además de bueno es sano!! Me encanta con el vino que le acompaña!! Besos!!

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  15. Umm se me ha hace la boca agua que rico!!besos
    dezazu.blogspot.com.es

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  16. Wow! Que apetecible tu tartar con tomates y pimientos! Y con esa salsita que has hecho tiene que quitar el sentido! Fantastico! Besos!

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  17. Que delicia de receta, para tomarla como entrante, me llevo uno para guardarmelo para la comida, besotes
    Sofía

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