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martes, 4 de diciembre de 2012

MACARRONES CON SALSA ROQUEFORT

Llevaba varios días rondandome por la cabeza la idea de hacer pasta con la salsa de queso roquefort que como ya os conté me regaló Laura pero claro para dos personas me daba mucha pena gastarla porque seguro que sobraba y no sabía como quedaría para comer después por eso tenía guardada esa salsa como un tesoro, hasta que hoy a las doce han llamado a casa, una vocecita me ha dicho por el telefonillo "soy yo", la voz inconfundible de mi sobrinita de dos años.., cuando ella entra por la puerta todo en casa se paraliza porque nos dedicamos a disfrutar de ella pero comer es una necesidad, asique, puesto a tener que hacerlo mejor hacerlo bien....el resultado ha sido una deliciosa pasta con salsa de queso roquefort que estaba para morirse de rica.





INGREDIENTES:


250 grs. de pasta tiburón.
Mantequilla.
250 ml. de nata para cocinar.
100 grs. de bacon en taquitos.
3 dientes de ajo.
200 grs. de queso rallado (el que más nos guste).
Sal.

ELABORACION:


Poner a calentar el agua con sal y una nuez de mantequilla.
Cuando empiece a hervir añadir la pasta.
Cocer hasta que estén a nuestro punto de gusto (yo los he tenido 20 mts).

Pelar y picar los dientes de ajo.
Refreir.
Añadir los tacos de bacon.
Dar unas vueltas.

Escurrir la pasta.
Refrescarla con agua fría.

Añadir el sofrito de ajos y bacon.
Dar unas vueltas.

Reservar.
Poner en una sartén la nata con el queso.
Dejar cocer hasta que reduzca y espese.
Precalentar el horno a 180 grados.
Poner los macarrones en una fuente apta para el horno.
Añadir la salsa de queso.
Hornear hasta que esté caliente.




15 comentarios:

  1. Como me gusta la salsa de roquefort pero nunca la he hecho con pasta así que me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. Me encanta el roquefort de todas las maneras posibles, solo con un buen vino, en salsa, con pasta, con carne.... Delicioso. Vaya pinta que tiene seguro que estaba buenisima. bss

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  3. Pilar que buena pinta tienen y con esa salsita deben estar para chuparse los dedos. Un beso :)

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  4. Mira que me gusta la salsa roquefort y queda bien con casi cualquier plato.
    Un saludo.

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  5. Yo los hago y bueno les digo salsa cabrales perro yo no le echo el jamon o bacon

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  6. Hola preciosa!! Deliciosa la pasta en verdad me encantó, esa salsa debe estar para morirse de buena!!
    Extraordinaria!! Por cierto, me encanta el nuevo look de blog, se ve increíble y lo hace muy original, éste fondo no lo he visto en ningún otro blog!!
    Ah, por cierto, el viernes publico una receta tuya, espero que te guste guapa!!
    Besitos

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    Respuestas
    1. Hola guapa!!!

      Encontre el fondo por casualidad y me gustó mucho como quedaba, muchísimas gracias por tus palabras...en serio vas a publicar una receta mia??, para mí es un honor increible y me hace muchísima ilusión.
      Muchísimas gracias.
      Un besito.

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  7. Que buena, me encanta la receta tal y como la has puesto. Se me hace la boca agua a éstas horas. En mi casa pasa igual cuando vienen las sobris!! Besos!!

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  8. Hola Pilar,

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  9. Deliciosos, yo no los he preparado con el queso azul, pero con lo que me gusta seguro, seguro que los hago.
    Besos. Lola

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  10. qué bueno Pilar, me encanta la pasta y el roquefort me chifla, ya me imagino o ricos que están, ummm. bsts

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  11. Me encanta la pasta y este plato tiene muy buena pinta. ¡Me apunto la receta! Besos.

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  12. Macarrones y roquefort, una combinación fabulosa!.
    cualquier pasta con queso es mi perdición, pero en especial con quesos fuertes.
    Encantada de conocerte.
    un beso.

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  13. Esta pasta le encanta a mi chico, así que hoy mismo se la voy a preparar (tengo todos los ingredientes) ;) Un abrazo

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  14. Mmmm qué ricos!! Me imagino el sabor y el olorcito que haría en tu cocina!! Joo.. me alegro mucho que os gustara esa salsa, ya sabes que en el próximo paquete que te envié, tendrás salsa roquefort si o si :) Y si quieres alguna más repetida o nueva, también :) Yo encantada!!

    Espero que a tu sobrina le gustasen, pero vamos, seguro que si... porque tienen una pinta espectacular!!

    Un besito cielo

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