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domingo, 8 de julio de 2012

LENGUAS DE GATO

La verdad es que continuamos en plan vago en el tema cocina en casa, entre que hace calor y que mi sobrina viene todos los días a comer (tiene dos años y a mi se me cae la baba) no tengo mucho tiempo para dedicar a la cocina, pero todos los días cuando la pitufa viene pide galletas, y no pueden ser de paquete porque es muy lista y pide la lata de las galletas de la tía, asique, no puede estar vacía.
Estas galletas son muy fáciles de hacer, realmente no necesitamos ni siquiera la batidora, ya que sólo es mezclar, pero el sabor que te queda cuando las comes es indescriptible, incluso mi marido que siempre huye de mis dulces como puede, se las come sin decir ni una sola queja.

LENGUAS DE GATO


 

INGREDIENTE:

 

200 grs. de azúcar glass.
2 Sobres de azúcar avainillado.
200 grs de mantequilla.
6 Claras de huevo.
250 grs. de harina.
1 Pellizco de sal.

ELABORACION:


Tamizar la harina.
Batir la mantequilla con las dos clases de azúcar hasta que este cremosa.
Añadir la sal a la harina.
Añadir la harina poco a poco sin dejar de batir.
Añadir las claras de huevo.
Batir.
Dejar reposar en el frigorífico 15 mts.
Precalentar el horno a 140 grs.
Poner la mezcla en una manga pastelera.
Hacer bastoncillos (dejando separación entre ellos).
Hornear hasta que estén dorados.


1 comentario:

  1. gracias!!!! se ve riquisima..... lo intentare. saludos

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